las enzimas son catalizadores biológicos y de naturaleza proteica, los cuales son producidos por las tejidos vivos, su función es aumentar la velocidad de una reacción, en este tipo de reacción lo que hacen las enzimas es actuar sobre un tipo de moléculas a las cuales se les denomina sustratos, las cuales al finalizar la reacción se convierten en productos.
Muchas de las enzimas necesitan la ayuda de ciertos constituyentes no proteicos para desarrollar sus funciones como catalizador, como son los grupos prostéticos, cofactores y coenzimas.
Cofactores:
Son pequeñas moléculas orgánicas y son esenciales para mantener ciertas enzimas activas para catalizar.
Coenzimas:
Estas son derivadas de las vitaminas a diferencia de las enzimas las coenzimas son modificadas y se consumen durante la reacción química.
Bibliografia:
http://es.wikipedia.org/wiki/Coenzima
http://www.monografias.com/trabajos5/enzimo/enzimo.shtml
Geoffrey M. Cooper. la celula de cooper. 2002
Rex Montgomery. bioquimica casos y textos. 1995
No hay comentarios:
Publicar un comentario