ENTRADA 5: Trascender un concepto a un tema relacionado y su VISUALIZACIÓN GRÁFICA

Ácidos nucleicos:

Son el ADN y el ARN, cadenas de nucleótidos, los cuales son a su vez compuestos de bases nitrogenadas, pentosas y grupos foafato. 
En estas cadenas está contenido el genoma humano, que es la estructura que define nuestro ser en su todo.


Ahondaremos en el tema de las bases nitrogenadas, pues son estas las principales estructuras de estos compuestos.

Las bases nitrogenadas, según su estructura se clasifican en:

• Purinas: Se refiere a la Adenina y a la Guanina, las cuales tienen como característica principal sus DOS anillos, como lo podremos ver más adelante en la imagen general.
• Pirimidinas: Son estas Citosina y Timina (Esta última es reemplazada, en el ARN, por la base nitrogenada Uracilo), y tienen como característica principal un solo anillo nitrogenado en su estructura.

Estrucuta del ADN y ARN:

Las cadenas de ADN está compuestas por dos hélices unidas gracias a una serie de enlaces que se dan entre pares de bases nitrogenadas; así Adenina y Timina se unen formando 2 enlaces y Citosina y Guanina lo hacen formando 3.

Mapa conceptual:

ENTRADA 4

Carbohidratos: 

Los carbohidratos están compuestos por carbono, hidrógeno y oxigeno, también son llamados como hidratos de carbono, glúcidos o azucares y son productos vegetales los cuales se originan en los vegetales y también en los animales.

constituyen la fuente energética mas importante de los seres vivos junto con los lípidos y proteínas, lo que los hace fundamentales en el metabolismo.

Los carbohidratos se clasifican en:

Monosácaridos: son las unidades mas simples de los carbohidratos y se caracterizan porque no sufren el proceso de hidrólisis.

Disacáridos: formados por dos unidades sacáridas la cual al hidrolizarce puede formar dos monosácaridos.

Oligosacáridos: formados de tres a diez unidades monosácaridas.

Polisacáridos: se conforman por más de diez unidades de sacáridos y pueden llegar hasta 5000 o mas unidades.

Bibliografia:

http://www.zonadiet.com/nutricion/hidratos.htm

http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=57

http://www.monografias.com/trabajos15/carbohidratos/carbohidratos.shtml

Arcesio Garcia <Hacia la quimica 2> 

ENTRADA 3: Nuevas búsquedas nuevas fuentes

PH.


El PH es un indicador de la acidez o alcalinidad de una sustancia, el PH se determina en una tabla de 0 a 14 donde el valor mas bajo (0) es ácido y entre más alto sea el valor es mas básico.



"La acidez es una de las propiedades más importantes del agua. El agua disuelve casi todos los iones. El pH sirve como un indicador que compara algunos de los iones más solubles en agua.
El resultado de una medición de pH viene determinado por una consideración entre el número de protones (iones H⁺) y el número de iones hidroxilo (OH-). Cuando el número de protones iguala al número de iones hidroxilo, el agua es neutra. Tendrá entonces un pH alrededor de 7.
El pH del agua puede variar entre 0 y 14. Cuando el pH de una sustancia es mayor de 7, es una sustancia básica. Cuando el pH de una sustancia está por debajo de 7, es una sustancia ácida. Cuanto más se aleje el pH por encima o por debajo de 7, más básica o ácida será la solución.
El pH es un factor logarítmico; cuando una solución se vuelve diez veces más ácida, el pH disminuirá en una unidad. Cuando una solución se vuelve cien veces más ácida, el pH disminuirá en dos unidades. El término común para referirse al pH es la alcalinidad."

Existen dos metodos para la medición de ph los cuales son: -Por indicadores: si no se necesitan cálculos precisos, la cual consiste en aplicar los indicadores a las sustancias y estos toman ciertos colores los cuales varían dependiendo del ph de la solución. -Ph-metro si se necesita de medidas exactas, el ph-metro es un artefacto electrónico el cual sirve para determinar el ph de una solución.

Bibliografia:


http://www.ehu.es/biomoleculas/ph/medida.htm

http://www.lenntech.es/ph-y-alcalinidad.htm#ixzz13tUxCloh

ENTRADA 2: Fuentes Utilizadas de acuerdo a la importancia:

AGUA.

El agua: un disolvente universal

El agua es el constituyente más importante del organismo humano y del mundo en el que vivimos. Tiene una gran influencia en los procesos bioquímicos que ocurren en la naturaleza. Esta influencia no solo se debe a sus propiedades fisicoquímicas como molécula bipolar sino también a los constituyentes orgánicos e inorgánicos que se encuentran en ella.

Se considera que el agua es un solvente universal, debido a que es capaz de disolver o dispersar la mayoría de sustancias con las que tiene contacto, sean estas sólidas, líquidas o gaseosas, y de formar con ellas iones, complejos solubles e insolubles, coloides o simplemente partículas dispersas de diferente tamaño y peso.

Desde el punto de vista de la salud humana, el agua ayuda a eliminar las sustancias resultantes de los procesos bioquímicos que se desarrollan en el organismo humano, a través de los órganos excretores, en especial la orina y el sudor. Sin embargo, por esta misma propiedad, puede transportar una serie de

tóxicos al organismo que pueden afectar a diferentes órganos, de manera reversible o irreversible.

Estructura Molecular del agua

Estructuralmente, la moléculas de agua está constituida por 2 átomos de hidrógeno y uno de oxigeno. El en lace entre esto átomos es covalente polar, pues cada átomo de Hidrógeno tiene necesidad de compartir un electrón y el de oxígeno do electrones, formando enlaces covalentes entre los átomos, y siendo polar porque el átomo más electronegativo atrae el par electrónico con más fuerza y queda desplazado hacia él; se produce así una cierta asimetría en la distribución de las cargas.